提起花都的畢姓，人們都會脫口而出：花都一支畢。據說花都的畢姓，乃至廣東省的畢姓，十有八九出自畢村。畢村大宗祠門口立著兩面二百多年歷史的大石鼓。宗祠前一片碧綠荷塘，清風徐來，飄來陣陣荷香。走進宗祠大門，門前一幅醒目對聯“大名世胄，多積風流”，駐足觀看的同時不禁讓人遐思：究竟畢氏的祖先來自何地？畢村如何發展壯大的？有哪些畢氏后人留芳千古？帶著這些問題，畢村這個古老村落便給人們增添了些許神秘和好奇。

畢村大牌坊

  畢族從河南遷徙安徽的鳳陽，江西的廣信、吉安等。其中畢元就、畢元新兄弟安居于江西省吉安府吉水縣水井頭村。宋太宗淳化二年（991），吉水之一支畢文江攜家眷離開吉水，跨大庾嶺、過梅關，珠璣巷不留步，望南粵瑞氣祥云，到廣州經商。失意后，畢文江定居烏坭涌（現太和鎮謝家莊）。相傳畢文江想離開烏坭涌另擇地發展家業，但又不知道選哪里好，于是找來風水先生。風水先生囑咐他帶上一只大公雞，沿路找，只要公雞一啼，就在那里立腳。

  畢文江按照風水先生的吩咐去做，帶著公雞一只，連行數日，來到現在畢村老村的地方，即太平埗，雄雞不斷啼叫，于是住落下來。當時太平埗有陳、周、鄧、羅、黃、葉、鄭等姓人居住，到了明清時，畢氏人口猛增，繁榮昌盛，子孫科舉得意，官達朝堂，畢族的聲望越來越大。于是買田置地，畢氏家族的土地下至岐山大陵，北至獅嶺馮村，縱橫田畝阡陌連。畢家的繁昌富貴，其他諸姓日漸衰微收縮，陸續遷往其他地方。黃姓雖然留下，但人數極少。至清朝康熙二十四年（1685）三月，該地正式豎起畢村名號，太平埗舊號漸漸消失。

  元朝時期，畢村畢氏家族不斷壯大，已有族人遷往南海等地。留在畢村的族人勤勞耕作，開墾了不少土地，至清初康熙年間，本族人口居住一處過于密集，且有些開墾的耕地遙遠，于是自二十三世祖開始，經族人商議，定下新規，鼓勵分居，拓立新莊。按規矩，凡哪戶人家遷出的，族里分田十畝或免租十年，幫其建三間大屋二廊一座，于是，畢村的范圍越擴越大，形成十里十莊。十里即指：九潭里、敦仁里、南頭里、流書里、下園里（現下園里已遷往樂同村古塘三嶺莊）、東安里、月塘里、冠溪里、昌仁里、橫瀝里；十莊分為上五莊和下五莊，上五莊是紫石崗、張屋村、西瓜嶺、下逕莊、豸場；下五莊是赤珠崗、米崗、大布、古塘、九塘。畢村人口發展最快的當屬解放后，解放后7000余人的畢村至今已發展到3萬多人（含華僑）。昔日，畢村西瑞云山下有座古寺叫龍歸寺，是畢南杰于宋徽宗年間所建，環境優美，依山帶水，香火鼎盛，收集僧徒不少，朝夕會食，以擊鐘為信號。

畢氏大宗祠堂旁種下的一棵百年芒果樹

  畢村是花都最古老的村落。它有深厚的歷史文化底蘊，有土特產“廣記”臘味和畢村糯米糍，有一圩一市、一庵一寺。三年一次游燈，五年一次擺大會，歷屆都驚動省港澳。每年正月十二日，全村擺大酌，大排筵席。畢村有四座廟宇：冠山廟、洪圣廟、八角廟、白廟，有三個神誕都要做大戲慶賀，非常熱鬧。

  值得一提的是畢村說正月十二的流水席習俗。何謂流水席？顧名思義應該是流動宴席。但是，以前吃飯并不像現在有轉盤餐桌，所以只能是人流動。按傳統，吃飯時人們應該規規矩矩地坐在固定地位置吃飯，但流水席上，各席的菜式有不同，赴宴者根據自己喜好，可以越席、換席，隨意走動，品嘗各席菜式風味無所畏忌。而這種流水席每年正月十二在祠堂舉行，村中凡十六歲以上的男性皆可以參加。流水席的來歷，跟畢村名人畢煊有關。畢煊在朝為官后，受得恩寵，皇帝下旨恩賜畢氏兄弟每年正月十二擺酒設宴聯歡，共聚一堂享用美食，而一切開支由國庫承擔。畢煊去世后，畢村人保留了這這個習俗。

  畢村習俗多多，除此之外還有冠山廟三月三做戲、公酌宴飲、公宴祈福、堂慶還神，以芥菜煲豬肉為主要菜式的畢氏祖宗菜等，這些習俗給后人留下了不少溫暖的記憶。

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