洪氏家族的繁榮昌盛，得益于洪氏家族代代相傳的教育理念和祖訓家規。
洪氏祖訓以“孝以事親，義以睦族，敬以持己，恕以及物”為核心內涵，告誡氏子弟“身能立，家始齊”，只有自身有所建樹，才能治理好家庭.

洪氏家規有6條，“戒游”“戒博”“戒飲”“戒斗”“戒色”“戒逸”，一旦犯戒，家法施之。
洪氏祖訓中，一方面它有一個形而上的、更高尚的引導，引導他的子侄要孝敬父母、恭敬兄弟，要和鄰里街坊和睦相處。同時也有規范性的約束要求，從兩個方面，對一個人的成長進行塑造。這一方面可以讓洪氏族人承擔社會責任、家國重擔，另一方面也能讓他們守住規矩，不敢胡作非為。

值得一提的是，每條洪氏家規文末均指出“以此思之，不如讀書”。可見，洪氏家族對讀書的重視。這一點，其理念在洪鐘身上得到了集中體現。

洪鐘一生勤奮好讀，幼年讀書時要過河港，其母每日搖船相送，風雨無阻為洪鐘的成才付出了難以想像的努力和堅持。洪鐘晚年回鄉，母親早已去世，不能盡孝膝下，洪鐘便修建斷橋，取名“思母橋”，在旁邊建“思母亭”，以感念母親深恩厚洪鐘為官數十年，一生清白，還鄉后也未置田地，而是積極辦學，發展教育。洪鐘在西湖南岸建兩峰書院，免費教授洪氏家族子弟和杭州一帶貧困子弟讀書習經，廣傳知識，惠澤一方。

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